O Grupo de Pesquisa e Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos (GPBIO) está cadastrado no banco de Grupos de Pesquisa do CNPq desde em 2001. Desde a sua criação, o GPBio vem buscando interação com pesquisadores de áreas afins dentro do Departamento de Engenharia Química (DEQ), com outros departamentos da Universidade Federal do Ceará (UFC) e com outras instituições públicas (UFSCar, UFRJ, UFPE, UFRPE e UFRN) e privadas. O grupo conta atualmente com 03 professores doutores, 12 alunos de doutorado, 09 alunos de mestrado e mais de 10 alunos de Iniciação Científica. Já foram publicados (ou aceitos para publicação) mais de 100 trabalhos em periódicos internacionais com corpo de referees, além de trabalhos completos e/ou resumidos publicados em anais de eventos científicos. O grupo vem buscando diversificar as áreas de atuação através da incorporação de novos membros e da busca por parceiros internacionais, como é o caso do Instituo de Petroquímica (ICP-CSIC) e Instituto de Pesquisa em Ciências de Alimentos (CIAL-CSIC), ambos da Espanha, e do Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho em Portugal.